Paradice Music è un’esperienza davvero magica. Perché non renderla unica completando la serata con una fantastica cena in rifugio?
Al ristorante Passo Paradiso, che si trova a 2.585 metri di quota, anche il livello della cucina è alto. In alcune serate, dopo il concerto delle 18.00, potrai assaporare le CENE AD ALTA QUOTA a base delle specialità che qui nascono dall'incontro delle tradizioni gastronomiche di Trentino e Lombardia, oppure la CENA STELLE SOTTO ZERO, che ha per protagonista lo chef Alessandro Bellingeri (1 stella Michelin - Osteria Acquarol) con un'originalissima proposta di menù.
Il menù delle CENE AD ALTA QUOTA prevede:
Antipasto
Trota marinata agli agrumi con sformato di carote viola e composta di cipolle
Primo
Mezzelune di pasta ripiene di patate e mortandela della Val di Non con burro in crema alla cipollina
Tagliolini con ragù di faraona e pino mugo
Secondo
Falde di di vitello con funghi grigi, tartufo nero e rafano
Patate fornaretto
Dolce
Semifreddo alle nocciole con frutti di bosco caldi
Prezzo per persona: € 50,00
Le cene sono in programma nelle seguenti date:
- Sabato 18 gennaio (Cena ad Alta Quota)
- Sabato 25 gennaio (Cena ad Alta Quota)
- Sabato 8 marzo (Cena ad Alta Quota)
Il menù della CENA STELLE SOTTO ZERO sarà disponibile a breve.
- Sabato 15 febbraio (Cena Stella Sotto Zero)
