LA SAGRA DEI CALSU’

Si tratta di un percorso gastronomico serale, per degustare i piatti tipici locali in un contesto particolarmente suggestivo.

La sagra è un pretesto per visitare questo antico borgo dall’impianto tipicamente medievale, e i “calsù” che mangerai qui saranno una piacevole scoperta. Per l’occasione vengono preparati ben 12.000 calsù (si tratta di ravioli con un gustoso ripieno, che la ricetta di Vione vuole fatto con carne, patate, mortadella, formaggio, prezzemolo e spezie), inoltre la cena prevede antipasto, sorbetto, polenta e spezzatino, dolce e caffè.

E’ previsto un massimo di 1000 partecipanti, che vengono divisi in 4 partenze: alle 19, 19.30, 20 e 20:30. Il biglietto può essere acquistato nelle pro loco di Vezza d’Oglio, Temù e Ponte di Legno oppure mandando una mail a sagradeicalsu@libero.it

Durante la serata ci sarà la possibilità di visitare il Museo Etnografico ’L ZUF e la chiesa parrocchiale del 1598 dedicata a San Remigio. E’ prevista l’animazione con musica, artisti di strada e giochi per i bambini.

L’evento è organizzato dall’Associazione culturale Polagra.