CENA AD ALTA QUOTA

Sabato 18 gennaio, dopo il concerto Paradice Music delle 18:00, hai la possibilità di completare la serata con una cena ad alta quota. Al ristorante Passo Paradiso, che si trova a 2.585 metri di quota, anche il livello della cucina è alto. Nell’accogliente sala dalla calda atmosfera di questo ristorante con vista sul ghiacciaio, lasciati tentare dal menù che lo chef ti propone:

Antipasto

Trota marinata agli agrumi con sformato di carote viola e composta di cipolle

Primo

Mezzelune di pasta ripiene di patate e mortandela della Val di Non con burro in crema alla cipollina

Tagliolini con ragù di faraona e pino mugo

Secondo

Falde di di vitello con funghi grigi, tartufo nero e rafano

Patate fornaretto

Dolce

Semifreddo alle nocciole con frutti di bosco caldi

Il costo della cena, che comprende anche acqua, vino e caffè, è di € 50,00 a persona.

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