GASTRONOMIA


La Baracca La Baracca è una struttura realizzata interamente in vetro, legno e acciaio, una vera "baita di cristallo". Sorge al centro del Passo Tonale, alla partenza delle piste da sci, raggiungibile anche a piedi. Sviluppata su due livelli, al pian terreno BAR con panini e pizze, al primo piano ristorante, i cui piatti proposti si riallacciano alla tradizione con un pizzico di ricercatezza. Sulla terrazza, che si affaccia direttamente sulle piste, è possibile mangiare panini, griglia o piatti del ristorante.

Via Case Sparse del Tonale 10 – Passo Tonale
Tel. 0364 91076 – 335 6746118
Email: info@labaracca.org
Capanna Valbione Il Ristorante Capanna Valbione situato a 1510 metri in una splendida conca delimitata dalle cime del Corno d'Aola e del Salimmo nel Parco Regionale dell'Adamello, è raggiungibile con la seggiovia "Valbione" o tramite una piacevole strada tra i boschi lunga circa 3 Km. Al piano superiore del rifugio si trova il ristorante, dove è possibile degustare piatti tipici e tradizionali, dotato anche di terrazza con vista panoramica, mentre al piano inferiore è possibile accedere al nuovo locale, che in inverno viene adibito a pizzeria/self service, mentre nella stagione estiva, offre un servizio di pizzeria e bar/paninoteca.

Localita Valbione - Ponte di Legno
Tel. 0364/92324 – 3356058114
Email: info@capannavalbione.com
Rifugio Nigritella Nel 1993 un gruppo di maestri di sci, appassionati di montagna, decidono di unire le loro forze ed acquistare il rifugio, per contribuire alla crescita della stazione sciistica e alla valorizzazione del territorio. Situato in una posizione soleggiata, a 2000 metri, ha una struttura completamente in legno ed un'ampia terrazza regala una vista splendida sul comprensorio dell'Adamello. La cucina offre piatti tipici locali, ma non solo. Per chi adora la neve, il sole e la buona cucina questo è il posto giusto.

Località Case Sparse del Tonale – Passo Tonale
Email: info@rifugionigritella.com
La Maralsina Bar ristorante sulle piste da sci di Temù (pista Dosso delle Pertiche) piatti tipici e locali, panini caldi. Si prenotano cene sia d'inverno che d'estate. Nella stagione estiva raggiungibile a piedi e in bici per pranzi o cene organizzate, possibilità di salita in auto.ù

Località Casola – Temù
Tel. 3337960480 – 3391987326
Email: lamaralsina@libero.it
Rifugio Valmalza Piccolo ed accogliente rifugio, del C.A.I. Pezzo-Ponte di Legno, raggiungibile da S. Apollonia. Passeggiata semplice, percorribile anche in mountain bike o a cavallo. Piatti tipici e fatti in casa.

Valle delle Messi 1998 m – Ponte di Legno
Tel. 348 7962766 – 347 3811645
Email: info@rifugiovalmalza.it
Rifugio Corno d'Aola Situato a 2.000 metri di quota a Pontedilegno tra le vette del Corno d’Aola e del Salimmo, il rifugio Corno d’Aola, vi offre un momento di assoluto relax tra l’aria pura di montagna ed un panorama da sogno, dove potrete gustare i sapori sani e genuini dei piatti tradizionali locali grazie all’ottima cucina tipica, rimanendo sempre immersi in un meraviglioso contesto paesaggistico d’alta quota. L'ambiente semplice ma curato offre una vista meravigliosa sulle cime circostanti. In estate, comodamente raggiungibile da Pontedilegno a piedi, in seggiovia e anche in macchina, in inverno si trova direttamente sulle piste da sci di Pontedilegno.

Località Corno d’Aola – Ponte di Legno
Tel. 0364 91022 - 328 0542555
Email: rifugio.cornodaola@libero.it
Ristorante Ercavallo Immerso nella natura incontaminata di Case di viso, ristorante “Ercavallo” un ambiente piacevole dove gustare ricette semplici preparate con passione, riscoprire le tradizioni culinarie locali, la selvaggina, i funghi i prodotti della terra, il gusto della cucina tipica locale e il piacere della natura.

Case di viso - Ponte di Legno
Tel. 0364 900311
Email: ercavallo@libero.it
Rifugio Roccolo Ventura

Il rifugio Roccolo Ventura si trova a 1770 mt nel mezzo del parco Adamello e punto centrale del compensorio sciistico Pontedilegno-Tonale. Locale bar e ristorante spazioso e caratteristico offre prelibatezze locali e torte sfiziose nel suo self-service. Possibilità di cene a base di grigliate e spiedo tipico bresciano. Meta ambita di ciclisti e escursionisti.

Tel. 320 5677400